Raw Food Dessert - Snowballs galleggianti

by Christa Herzog Pubblicato il 27 Marzo 2010 da Christa Herzog

Palle di neve galleggianti

Ingredienti: 1 tuorlo d'uovo per 2 porzioni, 1-2 cucchiaino / s di zucchero per uovo, 25 ml di champagne o vino bianco o una porta (o qualsiasi altro vino dolce) o succo di frutta

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Preparazione: Sbattere il tuorlo e lo zucchero a crema, quindi aggiungere goccia a goccia champagne.

Il battito del tuorlo d'uovo di solito è fatto in un bagno di acqua calda, che rende la crema di tuorlo d'uovo sodo. Fare questo piatto opere puramente prime andato bene e la preparazione è più veloce.

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A proposito di Christa Herzog

Nei miei vent'anni ero 1 1/2 volte più di quello che sono adesso. Mi ci sono voluti anni per perdere quei 50 chili. Naturalmente non tutte le diete. Alla fine ho fatto bene e mantenuto il peso in eccesso fino a quando ero nei miei anni quaranta e si è trasferito da Los Angeles a Vienna ed ha guadagnato un paio di sterline. Non volevo credere che questo ha a che fare con l'età e gli alimenti studiati. Ho scoperto così tanto. Plus: Sono diventato un mangiatore di cibi crudi. Nel giro di alcune settimane ho avuto la mia schiena magra figura. In questo blog voglio condividere le mie conoscenze sul cibo.

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